ワンポイント講座blog
東京経済大学情報システム課のヘルプデスクがゆるくお送りします。
情報システム課
2012年9月11日火曜日
知る人ぞ知るゴーヤの種の味
皆様いかがお過ごしでしょうか。
仮設校舎前のゴーヤ君ですが、今日見たら黄色くなっている実が沢山ありました。
あの実の中の赤い種は、種の周りの部分に甘い味がします。
沖縄出身の知り合いの人は、それを目当てにもしてゴーヤを育てていたそうです。
ゴーヤの和名「ツルレイシ」は、果物のレイシ(ライチ)に似ているから付けられたのだそうで、
この種の味は昔から親しまれてきたのでしょうね。
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